Couteau Santoku Damas DEGLON L.18cm

Le Couteau Santoku Damas DEGLON L.18cm est conçu principalement pour trancher, ciseler et émincer avec précision. Ce couteau fait partie de la série Damas 67, qui allie qualité de coupe, esthétisme, et confort d'utilisation.

La lame du couteau est composée au c?ur d'une feuille en acier AUS 10, connue pour sa haute teneur en carbone, offrant une dureté exceptionnelle et une longue durée de coupe. En outre, la lame est entourée de 33 couches damassées de deux types d'acier, 420 et 431, enrichis en chrome et nickel, garantissant à la fois une excellente résistance à la corrosion et un aspect visuel unique. Ces 67 couches d'acier confèrent à la lame sa solidité et son esthétique distinctives, d'où le nom de la gamme.

Le manche est fabriqué en Corian, un matériau haut de gamme composé de roche blanche et de résine acrylique, offrant des qualités comparables à celles du marbre, notamment en termes de dureté et d'esthétique. Il est également résistant aux chocs, aux tâches, aux UV, et aux bactéries, faisant de ce couteau un outil à la fois durable et élégant pour les chefs passionnés et les amateurs de cuisine.

Ref : 5807218-C